Chi tiết tin - Thị trấn Lao Bảo - Hướng Hóa

Ngày ấy, cách đây 50 năm về trước, bà con Phù Lưu (Triệu Phong) đã lên với vùng đất đỏ Hướng Hóa để lập nghiệp theo tiếng gọi xây dựng vùng kinh tế mới. Họ mang theo nồi niêu, cày cuốc, ít thóc giống… và hơn hết là cả hồn quê được gói ghém trong những nghề truyền thống.

Trong số đó, ông bà, bố mẹ của chị Phượng ở thôn Long Giang đã đem theo nghề làm bánh bèo, bánh ướt. Giữa núi rừng biên giới, những chiếc bánh trắng ngần, chén nước mắm thơm, lớp hành phi vàng ruộm đã trở thành nhịp cầu ký ức, làm ấm lòng bao thế hệ xa quê.

Từ đôi bàn tay khéo léo, nghề làm bánh truyền thống đã bén rễ nơi miền biên viễn. Không chỉ để no lòng, mỗi chiếc bánh còn chứa đựng cả tâm tình, sự nhọc nhằn và niềm tự hào của những người đi mở đất. Dù cuộc sống đổi thay, hồn cốt quê hương vẫn còn nguyên vẹn trong từng hương vị.

Hôm nay, khi nhìn lại, chúng ta càng thêm trân trọng nghề truyền thống mà cha ông đã gìn giữ. Và hơn hết, đó là lời nhắn nhủ dành cho thế hệ trẻ: hãy tiếp tục giữ gìn và phát huy nghề làm bánh, để hương vị quê hương không chỉ sống trong ký ức mà còn lan tỏa giữa nhịp sống hiện đại.

Mỗi chiếc bánh giản dị không chỉ là món ăn, mà còn là một phần bản sắc, một minh chứng cho sức sống bền bỉ của người dân vùng kinh tế mới Lao Bảo.

Có dịp đến Long Giang, Lao Bảo, hãy ghé thăm và thưởng thức món bánh này nhé!: Chị Phượng – 0823.821.002.